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martedì 21 gennaio 2014

Il blog Oltrepò km0 è online, visibile a tutti

Il blog Oltrepò Km0 | Cibo buono, pulito, giusto è il diario di bordo di un progetto Scuola 21 di Istituto Santachiara e Associazione energetica, finanziato da Fondazione Cariplo (ne ho scritto qui).
Documenta le attività dall'avvio del percorso e ci accompagnerà fino alla realizzazione del prodotto finale: la giornata evento pubblico Oltrepò Km0 | Cibo buono, pulito, giusto, nel maggio 2015.
Ora inizia a essere "pieno" di testi, foto e video e quindi lo mettiamo online, visibile a tutti. Visitatelo: scuola21santachiara.blogspot.it

venerdì 31 maggio 2013

Scuola 21 al Santachiara di Stradella

A valere sul Bando Scuola 21, Fondazione Cariplo ha finanziato l'iniziativa Oltrepò Km0 – Cibo buono pulito giusto di Istituto Santachiara CFP (qui tutti i progetti approvati). Ho contribuito all'ideazione e messa a punto dell'intervento con Rosita Folli di Energetica e da settembre, insieme ai docenti del Santachiara, avvieremo i lavori con gli studenti di due classi seconde, futuri "operatori della ristorazione": un percorso di un paio d'anni in aula (per approfondire i temi della sostenibilità e del marketing territoriale), in cucina (per apprendere e sperimentare la preparazione e somministrazione di cibi e bevande Km0, valorizzandoli adeguatamente), sul territorio dell'Oltrepò pavese (per conoscere gli imprenditori agricoli e i ristoratori che operano in modo virtuoso), in altre realtà (per scoprire buone pratiche). Risultati attesi finali del percorso, da ideare e costruire con il contributo attivo dei giovani: la creazione di una piccola rete territoriale di produttori per la ristorazione KM0 e la realizzazione, a Stradella, di una giornata-evento, che coinvolga e promuova la rete.

Qui il blog del progetto.

sabato 16 giugno 2012

La Rivoluzione Chiusanese.

Alcuni giovani di Chiusani di Rocca Susella avevano partecipato attivamente, nel biennio 2010-2011, al progetto Luoghi (comuni) d'Oltrepò, un'iniziativa finanziata da Anci e Dipartimento della Gioventù.
Nell'ambito del progetto (ne avevo già scritto qui), avevamo realizzato una "mappa digitale di comunità", attivando diversi gruppi di giovani che hanno esplorato le strade, le piazze, le frazioni di cinque piccoli comuni dell'Oltrepò pavese (tra questi Rocca Susella e la sua frazione di Chiusani), narrando, fotografando e filmando persone, storie, luoghi, prodotti, cibi.
A progetto concluso, il gruppo di Chiusani non ha smesso di lavorare: ora si sono messi in testa di fare la "Rivoluzione Chiusanese"; il 14 luglio prossimo, naturalmente.
Raccontano tutto qui. Citano anche Luoghi (comuni) d'Oltrepò. Noi ne siamo felici.

Vedi anche:
Connecting places
Storie di fiume

sabato 28 aprile 2012

Connecting places

Connecting places. Il coinvolgimento delle comunità locali nella valorizzazione
partecipata del territorio: le prospettive aperte dai locative media.

E' il titolo della tesi di dottorato discussa oggi, con successo, da Giulia Bertone, amica e collega, al termine di tre anni di ricerca presso il Politecnico di Torino.
La tesi (cito da qui) "approfondisce il ruolo che i network digitali possono avere nel coinvolgimento delle comunità locali in processi di valorizzazione partecipata e "dal basso" dei territori e dei patrimoni culturali. In particolare si focalizza sulle esperienze legate ai locative media, che, dal ristretto panorama della sperimentazione artistica della fine degli anni Novanta, si stanno oggi affermando come pratiche comuni e quotidiane tra gli utenti, grazie al diffondersi di tecnologie e dispositivi location aware, mobili e "intelligenti". L'idea generale della tesi è quella di delineare i tratti fondamentali di un nuovo panorama tecnologico e mediale - definito recentemente con il termine "Net Locality" - risultante dal progressivo ibridarsi di spazi fisici e spazi digitali, di materiale e immateriale, di bit e atomi, di esperienze sociali in rete e nei luoghi, e mostrare come esso offra opportunità innovative per promuovere relazioni significanti tra luoghi, comunità, patrimoni culturali".
Tra le esperienze analizzate nel lavoro c'è quella di Luoghi (comuni) d'Oltrepò, un progetto ideato da Curmà, di cui sono socio con Giulia e Irene Sorrentino, insieme a Dedalo, Epoché e Scuola del Viaggio e realizzato in cinque piccoli comuni dell'Oltrepò pavese.
Proprio a partire dagli studi di Giulia, e grazie a un finanziamento Anci e Dipartimento della Gioventù, abbiamo realizzato una "mappa digitale di comunità", attivando un gruppo di giovani che hanno esplorato le strade, le piazze, le frazioni dei cinque comuni e che hanno narrato, fotografato e filmato persone, storie, luoghi, prodotti, cibi. La mappa, costruita in modo collaborativo da tutti i partecipanti al processo, raccoglie e geo-referenzia i testi, i video e le immagini prodotte ed è integrata con un sito dedicato al progetto, una pagina Facebook e un canale Youtube.

(Anche) qui si parla di Luoghi (comuni) d'Oltrepò:
La provincia dei ragazzi
Valle Staffora
Mia Pavia
La provincia pavese